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Avis aux amateurs de chocolat, le régime commence après !

Ingrédients: deux rouleaux de pâte feuilletée; un peu de lait pour dorer; 120 gr de chocolat noir (belge ou suisse, bien sûr !) 80 gr de beurre; 80 gr d’amandes en poudre; 80 gr de sucre; 2 oeufs; une fève (gros haricot ou figurine en porcelaine)

Faites fondre le chocolat et le beurre doucement, en mélangeant sans cesse, à feu doux.

Incorporez-y l’amande, le sucre, et les deux oeufs.

Déroulez une pâte feuilletée dans une forme ronde, étalez la garniture de chocolat et de beurre; placez la fève, pas trop près du centre. Couvrez avec la seconde pâte feuiiletée. Soudez les bords des deux pâtes avec un peu de blanc d’oeuf ou d’eau. A l’aide d’un pinceau de cuisine, étendez un peu de lait sur le dessus pour dorer la pâte à la cuisson.

Enfournez  à 200° dans le four préchauffé, pendant 20 à 25 miniutes.

N’oubliez pas de confectionner une couronne en carton pour le roi du jour: il faudra faire ses quatre volontés pendant 24 heures… Eh oui, c’est la tradition !